English Curry – смесь мягкого острого карри по-британски | Мама Рам

Английское карри известно как более мягкая и ароматная адаптация классического индийского карри в британской кухне . Традиционные индийские специи гармонично сочетаются с более мягкими и сладкими специями, типичными для британской кухни, что позволяет создать это уникальное карри.

Легкая острота перца чили, теплая пряность имбиря, травянистая свежесть кориандра, землистый аромат тмина, теплый золотистый цвет куркумы и слегка пряный привкус черного перца делают это карри универсальным и вкусным сочетанием .

Британские карри произошли от индийской кухни и стали важной частью популярных британских версий .

Профиль вкуса

- Молотый перец: обеспечивает баланс слегка острых и сладких специй.

- Имбирь: придает слегка острые и пряные нотки.

- Кориандр: гармонирует со специями благодаря своему свежему и слегка лимонному аромату.

- Тмин: добавляет глубину, добавляя землистые тона.

- Куркума: содержит слегка горьковатые, теплые и слегка древесные ноты, придающие еде красивый цвет.

- Черный перец: дополняет смесь, добавляя слегка острые нотки специй.

Области применения

- Куриное карри – один из любимых рецептов карри в Британии.
- Овощное карри – идеально подходит для вегетарианцев.
- Соусы карри – идеально подходят для создания нежных и ароматных соусов на основе карри.
- Пироги с карри – вариация традиционных британских пирогов.
- Блюда из риса и лапши – можно использовать для придания слегка острого вкуса.
- Маринады и супы – Подходит для приготовления острых маринадов для курицы, овощей или рыбы.

English Curry — классическая смесь карри с мягкими и сбалансированными нотками специй британской кухни. Благодаря своему сладкому и слегка пряному вкусу он придает традиционным блюдам современный оттенок!